Навіщо корисний ягель?
Олений мох містить вітаміни групи В, вітамін А, С та інші, мікроелементи: залізо, мідь, титан, йод, нікель, марганець, хром, барій і т. д. У перспективі ягель стане найціннішою біологічно активною добавкою для людини, яка допоможе йому швидко відновити сили після хвороби та зміцнити свій імунітет.
Чи можна людині їсти ягель?
У сучасній кухні дуже популярні солоні чіпси з ягеля, смажений у фритюрі та карамелізований ягель. Готуються солодкі снеки шляхом вимочування в сиропі з місцевих ягід – брусниці, чорниці та морошки. Ягель часто використовується кухарями для приготування авторських страв. Мох також незамінний у косметиці та медицині. Збережена копія