Мікрогрін – це молоді, ніжні пагони рослин, таких як шпинат, кріп, петрушка та цибуля, зібрані на фазі розвитку, коли вони ще супроводжуються якимись залишками. Це поживний продукт, багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами, який можна включити до свого раціону, щоб покращити своє здоров'я та зовнішній вигляд.
Один із способів вживання Мікрогріну – додавання його до свіжих салатів. Мікрогрін маскується за допомогою інших інгредієнтів і дає салату яскравий, свіжий смак, одночасно додаючи поживні речовини. Урізноманітнюйте свої салати, додаючи мікрогрін листя та отримайте не тільки новий смак, але й користь для здоров'я.
Мікрогрін також можна використовувати як гарнір для різних страв. Додайте його до звичайних страв, таких як сендвічі, омлети або супи, щоб надати їм особливого вигляду та смаку. Прикраса страв Мікрогрином не лише надасть їм гарного вигляду, але й додасть корисних речовин, які не містяться в інших продуктах.
Не забувайте, що мікрогрін можна вирощувати вдома, і це може бути чудовим способом додати свіжих пагонів у свій раціон. Вирощування мікрогрину вдома вимагає мінімальної витрати часу та зусиль, і в результаті ви отримаєте свіжі, корисні продукти, які ви зможете додати у свої страви щодня. Задоволення від вирощування власної їжі, у тому числі й мікрогрина, не тільки приноситиме користь для вашого здоров'я, але й покращить ваш настрій та самопочуття.
| Назва | Значення |
|---|---|
| Опис | Мікрозелень – це їстівні зелені рослини, вирощені з насіння і зібрані, коли вони щойно проросли і показали перше листя.Вони заряджені поживними речовинами та смаком, і є чудовим джерелом вітамінів та мінералів. |
| Види | Мікрозелень може бути вирощена з різних насіння, включаючи редис, горох, шпинат, крес-салат, базилік та багато інших. Кожна сорт має свій унікальний смак та поживний профіль. |
| Вирощування | Для вирощування мікрозелені потрібні контейнер, ґрунт та насіння. Насіння сіють у контейнері з ґрунтом, потім поливають і розміщують на світлі. Через кілька днів насіння починає проростати, і через 1-2 тижні можна збирати мікрозелень для вживання в їжу. |
| Користь | Мікрозелень багата на вітаміни А, В, С і К, а також мінерали, такі як калій, залізо і кальцій. Вона може допомогти у покращенні травлення, підтримувати імунну систему та знижувати ризик різних захворювань. |
Мікрогрін подають у складі салатів або з гарніром до інших страв. Паростки прикрашають страву – як зовні, так і додають цікаві смакові нотки. Наприклад, мікрогрін цибулі на смак досить гострий, а мікрогрін бобових практично солодкий.8 лют. 2019 р.
Як правильно їсти мікрозелень?
Кращий спосіб вживати мікрозелень – у сирому вигляді. При термічній обробці частина корисних властивостей ніжної зелені загубиться. Винятком є проростки гороху – їх можна обсмажити разом зі шпинатом, кунжутом та оливковою олією та подати як гарнір до риби чи м'яса.
Скільки на день потрібно з'їдати мікрозелені?
Концентрація корисних елементів у мікрозелені в 40 разів вища, ніж у дорослих рослинах. Щоденна доза корисної зелені – близько 30-50 грам. Цієї кількості достатньо, щоб отримати порцію мікроелементів та вітамінів, необхідних для гарного самопочуття.
Скільки мікрогрину можна їсти в день?
Вважається що дві чайні ложки мікрозелені щодня (при здоровому харчуванні та здоровому способі життя) здатні запобігти злоякісним змінам. Зачатки рослини нормалізують обмін речовин та допомагають виводити токсини з організму. Тим не менш, при виразці та гострих захворюваннях ШКТ така добавка протипоказана. Збережена копія
Який мікрогрін найкорисніший?
Яка мікрозелень найкорисніша?
- Брокколі Молоді паростки брокколі – джерело величезної кількості поживних речовин. …
- Червона капуста Паростки червонокачанної капусти відрізняються високим вмістом бета-каротину та вітаміну С.
- Редиска