Як виглядає цвітна капуста на грядці
Цвітна капуста є чудовим додатком до садовини і може бути вирощена вдома на грядках. Вона належить до родини капустяних і походить від дикого броколі. Ця рослина шукана за своїм соковитим, хрустким і ароматним квітковим бруньками, що також можуть бути білими, зеленими, фіолетовими або жовтими.
Щоб вирощувати цвітну капусту, необхідно знати, які види є на ринку і як правильно їх вирощувати. Серед популярних сортів зустрічаємо Snowball, Graffiti, Violet Queen та Romanesco, кожен з яких має свої особливості в догляді і врожайності.
Порада: При виборі місця для висаджування капусти, враховуйте, що вона потребує сонячного місця і годування компостом. Також обов’язково слід поливати її регулярно.
Цвітна капуста на грядці
Цвітна капуста – популярний вид овоча, який можна зустріти на багатьох городах і селах по всій Україні. Як правило, її вирощують на городах з листяним ґрунтом, який не містить багато кислоти. Для збільшення врожаю цвітної капусти на грядки рекомендується висівати на початках весни, щоб до настання літа вона мала достатньо часу розвитися і зрости.
Перш ніж починати вирощування цвітної капусти, важливо знати, що вона зазвичай росте до 60-90 см висотою і має великі зелені листя, середнього розміру. І на відміну від білої капусти, цвітна капуста має найбільший приріст у період зерноформування, тому найкращий час для збору врожаю – коли суцвіття досягло відповідного розміру і досягло насиченого кольору.
Якщо ви прагнете отримати на грядці цвітну капусту, то приділяйте увагу таким деталям, як вибір підґрунтя, регулярний полив та добрива. Крім того, рекомендується уникати застарілих рослин, оскільки вони часто стають мішенню для хвороб і шкідників. Не забувайте і про розміщення на грядці – цвітна капуста має кращий розрост та розвиток при зонуванні овочів відповідно до їх особливостей.
- Вибираємо листяний грунт без багатої кислоти
- Висіваємо на початках весни
- Добре поливаємо і годуємо регулярно добривами
- Не збираємо старі рослини, щоб уникнути хвороб і шкідників
- Розміщуємо на грядці з урахуванням зонування рослин
Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням цвітної капусти на грядці, дотримуйтесь вищенаведених порад. І не забувайте, що вона не тільки додасть краси вашому саду, але й стане джерелом корисних компонентів для вашого столу!
Різновиди цвітної капусти
Цвітна капуста – це вид капусти зі світло-зеленими, фіолетовими, рожевими або білими квітковими головками. Вона має багато сортів, які відрізняються за коліром, розміром та смаковими властивостями.
Більш відомі сорти:
- Біла цвітна капуста: Має білу квіткову головку та ніжний смак. Вона є більш солодкою та менш гіркою, ніж фіолетова.
- Зелена цвітна капуста: Має світло-зелену квіткову головку та більш твердий смак, порівняно з білою.
- Фіолетова цвітна капуста: Має насичений фіолетовий колір, а коли готується, квітка змінює колір на зелений. Цвітові квітки мають більший наповнювач, тому це ідеальний вибір для приготування подачі в родзинки.
- Рожева цвітна капуста: Має рожеві відтінки та більш ніж інші, має насичений смак.
| Сорт | Колір головок | Смак |
|---|---|---|
| Біла | Білий | Солодкий |
| Зелена | Світло-зелений | Твердий |
| Фіолетова | Фіолетовий | Гіркий |
| Рожева | Рожевий | Насичений |
Особливості вирощування цвітної капусти
Цвітна капуста є однією з найвибагливіших овочевих культур, тому перед початком вирощування необхідно знати декілька основних правил і рекомендацій.
- Вибір сорту. Найкраще вибирати сорти, які добре пристосовані до кліматичних умов вашого регіону. Це значно спростить процес вирощування.
- Грунт. Цвітна капуста перед висадкою потребує підготовки грунту. Грунт повинен бути добре здобреним органічними добривами, а також мати бажану кислотність.
- Температура. Цвітна капуста – теплолюбна культура, тому її рекомендується вирощувати на відкритому ґрунті при температурі від +15 до +25 градусів.
- Полив. Цвітна капуста потребує постійного та регулярного поливу. Водити потрібно у вечірній час, щоб уникнути опіків на рослинах.
- Шкідники. Цвітна капуста дуже вразлива до різних хвороб та шкідників. Рекомендується обробку рослин спеціальними препаратами від шкідників і хвороб.
- Збір врожаю. Збирати цвітну капусту потрібно тільки після повної зрілості, коли кочан стане густим і щільним.
Дотримуючись цих правил та рекомендацій, ви отримаєте багатий врожай цвітної капусти, який стане гідним прикрасою вашого столу.
Рекомендації по догляду за цвітною капустою
Цвітна капуста – рослина, яка вимагає уваги та дбайливого догляду. Аби отримати якісний урожай, необхідно дотримуватися кількох простих правил:
- Оберіть правильне місце для вирощування цвітної капусти. Кращий варіант – місце з повною сонячною експозицією, добре захищене від вітру. Крім того, необхідно обирати ґрунт з доброю родючістю та нейтральним рівнем кислотності.
- Розсаду цвітної капусти слід висаджувати в землю в квітні або на початку травня. Краще використовувати старші розсаду, з 5-6 листями, які вже встигли зміцнитися та налагодити кореневу систему.
- Регулярно виконуйте полив. Цвітна капуста вимагає достатнього зволоження, тому не залишайте грунт сухим. Але не перестарайтеся – перезаливання може призвести до розвитку грибкових захворювань.
- Уберіть бур’яни та захистіть рослини від шкідників та хвороб. Ніколи не залишайте бур’яни на грядці поряд з цвітною капустою. Також, регулярно обробляйте рослини від хвороб та захисними засобами від шкідників.
- Внесіть підживлення для підтримки здоров’я та росту рослин. Цвітна капуста потребує регулярного підживлення комплексним мінеральним добривом. Розетка листя цвітної капусти розвивається швидко, тому необхідно додавати підживлювачі кожні 10-14 днів.
Якщо дотримуватися цих порад, то отримати якісний врожай цвітної капусти буде набагато легше та приємніше.
Питання та відповіді
Як доглядати за капустою після посадки?
При посадці капусти на грядку треба забезпечити її якісну підготовку та добре полити. Для забезпечення росту капусти потрібне регулярне внесення добрив та оприскування від шкідників. Також важливо не залишати на грядці старі листки та стерні, що стають ґрунтом для розвитку хвороб.
Коли краще садити капусту?
Оптимальний час для садіння капусти – весна або осінь, коли впевнено встановилась температура. Коли садити капусту, важливо враховувати, що вона потребує тривалого світла, багато вологи та достатньої відстані між рослинами.
Чому капуста може стати синьою?
Синьо-фіолетова чи фіолетова забарвленість капусти спричинена наявністю спеціальних пігментів, які зберігаються в її тканинах. Це явище може бути результатом дефіциту поживних речовин або надто високої температури під час зберігання. Синє забарвлення капусти може також свідчити про пошкодження тканини.