Кількість білка на кетогенній дієті зберігається помірною порівняно з іншими дієтами з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка, оскільки вживання занадто великої кількості білка може запобігти кетозу.
№1: споживання занадто великої кількості білка. Тіло може перетворювати амінокислоти з надлишку білка в глюкозу, потенційно саботуючи ваші зусилля щодо схуднення та утримуючи ваше тіло від кетозу.. Для 2000-калорійної дієти це означає приблизно 75 г білка з приблизно 10-20% білка.
Якщо ви не досягаєте споживання жиру, вживаючи більшу кількість білка, ви можете виявити, що більше не перебуваєте в кетозі. Тим не менш, так само, як деякі люди можуть збільшити споживання вуглеводів і залишатися в кетозі, деякі люди можуть переносити більше білка, ніж інші.
Хороша новина полягає в тому, що кето-дієта дозволяє протеїнові коктейлі, але ви повинні пам’ятати про той, який ви обираєте, і про те, з чим його змішуєте. Традиційні протеїнові коктейлі виготовляються з молочних продуктів, але просто замінити коров’яче молоко несолодким мигдальним або кокосовим молоком – це все, що вам потрібно, щоб залишатися в стані кетозу.
Багато дієт з низьким вмістом вуглеводів допускають помірну кількість білка. Деякі люди помилково вважають дієту з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка кето-дієтою. Однак цей тип дієти є навряд чи спричинить кетоз тому що організм може розщеплювати надлишок білків на амінокислоти та перетворювати їх на види цукру.
Більшість людей, які приймають кето, обмежують споживання білка до 30-40 грамів, обмежують чисті вуглеводи до 10-20 грамів, а потім споживають надмірну кількість жиру. Це поширена помилка. Якщо ваша мета – втратити жир, збільшення споживання білка — чудовий спосіб підійти до плану кето-дієти.