Якщо ви хочете продовжувати вирощувати свою отару і хочете, щоб на вашому подвір’ї бігали милі пташенята, півень має вирішальне значення. Півні запліднюють яйця ваших курей. Це не означає, що яйця, які зараз виробляють ваші кури, будуть неїстівними.18 грудня 2023 р.
однак, також цілком безпечно їсти запліднені яйця, якщо вони свіжі та не були інкубовані.
Що це? Одне з найпоширеніших запитань, яке мені задають: «Як дізнатися, чи плідні мої курячі яйця?» І коротка відповідь: якщо у вас є півень, то більшість, якщо не всі, яєць, які ви збираєте від своїх курей, швидше за все, плідні.
Коли вони вийдуть із курятника та звільняться від будь-якого пір’я та калу, які прийшли з ними, яйця повинні бути охолодженими. Хоча немиті яйця з неушкодженою кутикулою можна безпечно зберігати при кімнатній температурі, охолодження яєць допоможе їм довше зберігатися; близько 5-6 тижнів.
Викидайте яйця з ненормальною формою, плямами, тріщинами або іншими нерівностями. Після просвітлення яйця, які є чистими та добре сформованими без ознак дефектів, відповідають стандарту якості USDA Grade AA, якщо вік менше 15 днів. Після 15 днів без контролю температури та вологості якість знижується до класу А.
Курям не потрібен півень, щоб створювати і нести яйця. Все, що їм потрібно, це безпечне місце, час і здорова дієта з достатньою кількістю білка та кальцію для формування здорових яєць. Звичайно, будь-які яйця, знесені куркою без півня, будуть незаплідненими, а отже, ніколи не вилупляться.