, Плімутрок і Нью-Гемпшир породи є найбільш економічним сортом м'яса. Ці кроси швидко оперяються, рано дозрівають і мають найбільш економічний перехід корму на м’ясо птиці. Деякі власники отар використовують для м’яса білий або барред Плімут Рокс, Род-Айленд Ред і Нью-Гемпшир.
Кажуть, що Курка Брессе виробляє найкраще на смак м’ясо, яке також мармурове, схоже на яловичину. Однак вони менші птахи, ніж бройлери, важать лише 5-7 фунтів, коли вони досягають ринкової ваги. Вони легко вирощуються, добре добувають їжу і мають гарну вдачу.
У найкращому випадку ви підете з продуктового магазину з органічною, охолодженою на повітрі куркою, яка не містить антибіотиків, на вільному вигулі. Але якщо у вашому продуктовому магазині немає такого тепла, принаймні, вам варто купити охолоджена на повітрі курка. Це абсолютна необхідність для нас у великому світі курки.
Розробка улюблених рецептів для кожного виду привела до списку птахів, які їдять найкраще.
- 1) Крижень. Крижень, приготована до середньої прожареності. …
- 2) Дика індичка. Шніцель з дикої індички. …
- 3) Гуска ряба. Смажена гуска з маслом і травами. …
- 4) Журавель Сендхілл. …
- 5) Рябчик. …
- 6) Canvasback. …
- 7) Фазан кільчастий. …
- 8) Рябчик гострохвостий.
Бройлер Delaware Enhanced Heritage — ексклюзив інкубатора McMurray — це оновлена та більш м’ясиста версія класичної породи подвійного призначення. взяти улюблену сім’ю та приготувати її, а ще краще м’ясну птицю. Спадкові породи мають кращий смак і живуть довго, і ці птахи не є винятком.
3 найкращі породи курей для м’яса
- КОРНУЕЛЬСЬКИЙ ХРЕСТ. Подумайте про породу курей, яка так швидко набирає вагу, що її вважають символом бройлерної промисловості. …
- ДЖЕРСІЙСЬКИЙ ГІГАНТ. Джерсійський гігант, одна з найважчих порід курей, походить із Сполучених Штатів. …
- ЧЕРВОНИЙ БРОЙЛЕР.