Кумис. Як і кефір, кумис — це ряжанка, яка добре замінює йогурт у смузі. Кумис і кефір часто вважають одним і тим же інгредієнтом, оскільки вони обидва виготовлені з молока та містять низький вміст алкоголю.Aug 24, 2022
Продовжуйте читати, щоб дізнатися про те, як приготувати смузі без йогурту, а також про деякі рецепти із замінними інгредієнтами, які можуть вас здивувати.
- Використання замінників йогурту. …
- Немолочні йогурти. …
- насіння льону. …
- Насіння Чіа. …
- Горіхове масло. …
- авокадо …
- Поживні порошки. …
- Банани.
авокадо. Свіжі та заморожені авокадо — ще один чудовий варіант для згущення смузі. «Заморожування кубиків авокадо — це чудовий спосіб продовжити термін дії авокадо, яке ось-ось зіпсується», — каже Берджесс. «Авокадо також особливо добре поєднується зі смузі зі смаком шоколаду або матчу», – додає вона.
Найкращі замінники йогурту – молочні продукти
- Crème Fraîche або сметана. Якщо у мене в холодильнику немає йогурту, то замінюю його сметаною. …
- Подвійний крем. Густа порція подвійних вершків буде солодшою та ситнішою за йогурт, що може бути як добре, так і ні.
- Лимонні збиті вершки. …
- Пахта. …
- сирний сир. …
- Рікотта.
Немолочні альтернативи: Виключіть йогурт із рецепту вище та замініть його більшою кількістю бананів, столову ложку горіхового масла, манго або столову ложку насіння коноплі. Можливо, вам знадобиться додати трохи більше води або немолочного молока, щоб розрідити смузі.
Використання йогурту в смузі додасть білка— для більшої кількості білка використовуйте зціджений (грецький) йогурт.