Насправді Нью-Джерсі відомий як один ізжитні колоніїчерез усі культури, які вирощували, особливо пшеницю. Вирощену пшеницю перемелюють на борошно та експортують або відправляють і продають до Англії.
У 19 столітті міста Нью-Джерсі привів Сполучені Штати до промислової революції і солдати Нью-Джерсі брали участь у багатьох війнах Сполучених Штатів протягом 1800-х років, включаючи 88 000 солдатів під час громадянської війни в США. Держава також стала складовою частиною підземної залізниці.
Однією з привабливих для поселенців колонії, яка згодом стала відомою як Нью-Джерсі, було це вона пропонувала релігійну свободу, яка дозволяла людям сповідувати свою віру так, як вони хотіли. Колонія також була привабливою через нові землі, які притягували багатьох до її берегів. Від сільськогосподарських угідь до гір земля була родючою.
Колоніальне життя було наповнене роботою, але вона не завжди була важкою чи нудною. Перші американці знали, як перетворити роботу на розвагу співаючи чи розповідаючи історії, влаштовуючи конкурси або разом працюючи над прядінням чи стьобанням бджіл. Деякі любили танцювати під музику на скрипці та дудці. Ной Вебстер любив танцювати та грати на дудці.
У Північному Нью-Джерсі зростали колоніальні поселення сіно, пшениця, кукурудза, капуста, кабачки, гарбузи, коренеплоди, багато сортів квасолі, чорниця, журавлина, груші та яблука. Поширеною худобою були свійська птиця, свині, велика рогата худоба.
Сільське господарство колонії Насправді Нью-Джерсі відомий як одна з «житницьких колоній» через усі культури, які тут вирощували, особливо пшеницю. Вирощену пшеницю перемелюють на борошно та експортують або відправляють і продають до Англії.