Для отримання вмісту алкоголю використовується ферментація (і дистиляція для деяких напоїв).. Ось чому алкоголь містить багато калорій – 7 калорій на грам, що майже стільки ж, скільки грам жиру. Крім того, додаткові калорії можуть бути в доданих напоях, таких як кола або тонік.
Етанол є поживною речовиною і має калорійну цінність (приблизно 7 ккал на грам; вуглеводи та білки виробляють 4 ккал на грам, тоді як жир виробляє 9 ккал).
Етанол, що міститься в алкогольних напоях, переважно метаболізується в печінці через процес, який називається окисленням. Він сприяє споживанню калорій, оскільки забезпечує 7 калорій на грам, подібно до жирів. Однак калорії від алкоголю не містять необхідних поживних речовин, на відміну від вуглеводів або білків.
Калорії, що містяться в алкогольних напоях, в основному надходять з етанолу (алкоголю). Є 7 калорій в 1 г етанолу.
3 найгірших види алкоголю для схуднення
- Солодкі коктейлі (500 калорій на порцію 8 унцій) Вишукані змішані напої можуть здатися смачними, але вони часто багаті калоріями. …
- Заморожені пляжні напої (280 калорій на порцію 5 унцій) …
- Крафтове пиво (170 калорій на порцію 12 унцій)