' Православні християни вважають колива символізує смерть і воскресіння, його готують під час панахиди та панахиди за покійними, а не як завершення бенкету з начинкою зі збитими вершками!6 квітня 2009 р.
Це невід’ємна частина православних поминальних служб, найчастіше на 40-денний день або щорічні річниці смерті близької людини. Як це символізує вічне життя, це особливо важлива складова таких послуг.
Серед багатьох інгредієнтів, як правило, грецька версія містить багато цукрової пудри, волоські горіхи, подрібнені сухарі та свіжу зелень, як-от петрушка чи м’ята. Рецепт кіпрської коливи не містить жодного з цих інгредієнтів. З відсутністю цукрової пудри я вважаю кіпрський варіант легшим і поживнішим.
Благословен Ти, Господи, навчи мене заповідей Твоїх. Упокой, Боже, рабів Твоїх і помести їх у раю, де хори святих і праведних, Господи, сяють, як зорі. Дай спочинок рабові Твоєму, який заснув, не дивлячись на всі їхні провини.
Практика пропонування колива є традиційною в Греція, Кіпр, Сербія, Болгарія, Чорногорія, Україна, Румунія, Молдова, Росія та частини Боснії та Герцеговини, а також серед християн на Близькому Сході. Коли подається суміш колива, яка виглядає як земля, формують горбок, що нагадує могилу.
Після цього члени родини та друзі збираються за трапезою, також відомою як Макарія, або «трапеза милосердя». Риба — це типова страва, яку подають, і протягом цього часу, більше історій і спогадів діляться, щоб вшанувати своїх близьких і цінувати час, проведений на землі.