Складові ламінарії включають солі альгінової кислоти (ламінарова кислота: 25%), вуглеводи (ламінарин, маніт, фукоїдан та інші: 55%), а також мінерали та мікроелементи зазвичай зустрічається в прибережних водах. 10 березня 2024 р
Обидва гіпертиреоз і гіпотиреоз були пов’язані з надмірним споживанням ламінарії. Це пояснюється високим вмістом йоду. Аномальна функція щитовидної залози також була безпосередньо пов’язана з надмірним використанням добавок з ламінарії. Ламінарія може містити шкідливі метали.
Морські водорості ламінарії багаті на клітковину — від 25% до 75% їхньої сухої ваги становить тип клітковини, який називається алігнат. Алігнати блокують всмоктування жирів в організмі, що може сприяють схудненню та знижують рівень холестерину.
Ламінарія містить йоді може запобігти гіпотиреозу. Однак будьте обережні — занадто багато йоду може призвести до збою в роботі щитовидної залози. Не їжте занадто багато ламінарії та не приймайте добавки з ламінарією, не порадившись з лікарем. Ламінарія містить мінерал ванадій, який може допомогти людям з діабетом 2 типу.
Споживання концентрованої кількості ламінарії може ввести занадто багато йоду в організм. Це може призвести до ризику для здоров'я. Наприклад, надлишок йоду може надмірно стимулювати роботу щитовидної залози. Важливо їсти ламінарію в помірних кількостях.
Препарати ламінарії загальновизнані безпечними, а немає доказів того, що вони можуть спричиняти підвищення рівня печінкових ферментів або клінічно очевидне ураження печінки.