Прикладом природної кетотріози є дигідроксіацетон (DHA) (він же гліцерон, формула: C3Х6О3). DHA є біохімічною сполукою, яка бере участь у різних метаболічних шляхах, напр. гліколіз.29 травня 2023р
Ілюстрований глосарій з органічної хімії – Кетотріоза. Кетотріоза: Моносахарид, що містить як кетон (кетоза), так і три атоми вуглецю (тріоза). Можлива лише одна кетотріоза, яка є 1,3-дигідроксіацетоном.
Найпростішою альдотріозою є гліцеральдегід. Пов’язана концепція включає кетотріози, які є моносахаридами, які містять як кетон (кетоза), так і три атоми вуглецю (тріоза). Дигідроксіацетон є прикладом кетотріози.
Приклади кетоз Тетрози: еритрулоза. Пентози: рибулоза, ксилулоза. Гексози: фруктоза, псикоза, сорбоза, тагатоза.
Кетоза — моносахарид, вуглецевий скелет якого містить кетонову групу. Тільки в присутності відновлюючого цукру вони можуть ізомеризуватися в альдозу. Вони використовуються в оброблених харчових продуктах. Прикладами кетози є рибулоза, фруктозаі т.д.
Двома найпростішими моносахаридами є гліцеральдегід, альдотріоза та дигідроксіацетон, кетотріоза.