Потенційними замінниками яєць є йогурт, яблучне пюре та бананове пюре. 23 жовтня 2019 р.
чи є альтернатива яйцю для веганського рецепту
- Яблучне пюре: використовуйте яблучне пюре, щоб додати вологи. …
- Банани: використовуйте банани, щоб додати вологи. …
- Насіння льону: використовуйте насіння льону для зв’язування. …
- Картопляне пюре швидкого приготування: для зв’язування використовуйте картопляне пюре швидкого приготування. …
- Дієтична сода: використовуйте дієтичну соду як розпушувач.
Чи можна приготувати суміш для торта Бетті Крокер без яєць? Так, ви можете! Для цього замініть три яйця, названі в коробці 1/4 склянки простого звичайного йогурту + 1/4 склянки (35 г) борошна універсального призначення.
використання 1–1/2 столової ложки рослинної олії, 1–1/2 столової ложки води та 1 чайна ложка розпушувача, а не СОДУ. Отже, якщо вам потрібні 2 яйця, ви просто подвоїте рецепт: 3 т рослинної олії, 3 т води та 2 т розпушувача.
ProVeg представляє ряд здорових веганських альтернатив яйцям для приготування їжі та випічки.
- Яблучний соус. Використання яблучного пюре – це знежирений спосіб замінити яйця у випічці. …
- Аквафаба. …
- Чорна сіль (кала намак) …
- Порошки замінників яєць. …
- Лляне насіння (він же лляне насіння) …
- Стиглі банани. …
- Шовковий тофу та міцний тофу. …
- Крохмаль тапіоки.
Так, ви також можете приготувати суміші для торта Betty Crocker без молока та/або яєць, замінивши кожен із звичайних доданих елементів (розтоплене масло, молоко та яйця). Так, наприклад, виберіть 120 мл олії замість розтопленого масла, 230 мл рослинного молока та замінник яєць (наприклад, Orgran).