Гарбуз (на гінді) Вікісловник. Північноіндійський десерт із гарбуза, зануреного в цукровий сироп. Особливо відомі Петас з Агри (місто в Північній Індії)
Ясен гарбуз, науково названий Benincasa hispida, має кілька назв на народній мові, як-от «Petha» на хінді, «Boodida Gummadi» на телугу, «Neer Pooshnikkai» на тамільській і «Kumbalam» на малаяламській.
petha, солодка цукерка Північної Індії та Пакистану, яку виготовляють із шматочків ясеневого гарбуза (також називають зимовою динею, восковим гарбузом або білим гарбузом), які зазвичай замочують у вапняній воді, а потім варять у цукровому сиропі.
Зимова диня, також відома як petha в Індії, є сховищем чудові переваги для здоров'я. Це може допомогти підтримати здоров’я серця, зміцнити імунітет і надовго зберегти ситість.
Пета, як відомо, зроблена з овоч ясен гарбуз, також відомий як зимова диня або білий гарбуз. Пета буває прямокутної або циліндричної форми, її люблять як діти, так і дорослі. У зв’язку зі зростанням попиту на цей індійський десерт, тепер доступна велика різноманітність пети, включаючи пету кесар і пету ангурі.
білий гарбуз Петха (гінді: पेठा вимовляється [ˈpeːʈʰa]) напівпрозора м'яка цукерка з індійського субконтиненту, зроблена з ясеня гарбуза або білого гарбуза.