Магія Heung Pin полягає в процесі його виробництва. Складніше, ніж здається, під час смаження зеленого чаю додається жасмин, щоб чай ввібрав його аромат. Залежно від якості, буде декілька настоїв для посилення смаку.
Є жасмин (heung-peen), який є більш легкий, м'який чай. Є бо-лей або пуер, який темніший і міцніший. Ви можете придбати чайні суміші, такі як пуу-ні, який схожий на жасмин, але менш квітковий.
Антиоксиданти в чаї улун, такі як катехіни та флавоноїди, допомагають знижують ризик серцево-судинних захворювань, знижуючи рівень холестерину та покращуючи кровообіг. Ці сполуки також запобігають окисленню холестерину ЛПНЩ, що є ключовим фактором у розвитку атеросклерозу.
Цей чай є сумішшю Лю Бао і копченої хризантеми. Великі переваги для здоров'я, наприклад допомагає покращити зір, освіжити тіло, усунути втому, допомогти травленню, зменшити жир та інші.
Усі ресторани yum cha нададуть або безкоштовний чай (зазвичай жасминовий зелений чай) або мати під рукою чай на замовлення. Крім того, у всіх кращих ресторанах ням ча подадуть не тільки жасмин, але і такі чаї: пуер, хризантема і улун Ті Куань Інь.
Чай із сенни Сенна схвалена Управлінням з контролю за продуктами й ліками США (FDA) як проносний засіб у формі чаю із сенни, безрецептурних (OTC) або таблеток, капсул і ароматизованих рідин, що відпускаються за рецептом.