У Західному Йоркширі, велика звичайна біла або коричнева булочка діаметром 9 дюймів або 225 мм часто також називають чайним кексом і використовують для приготування дуже великих бутербродів. Багато кафе продають їх на сніданок або полуденок.
Післяобідній чай виник у 1840-х роках як традиція пити чай у другій половині дня як спосіб вгамувати голод до обіду.. Разом із якісним чаєм подавали «чайні тістечка» до різноманітних закусок, серед яких були міні-сендвічі та інша випічка.
Чим чайні тістечка відрізняються від звичайного тістечка? Чайні тістечка, як правило, більш щільні, ніж звичайні тістечка, і виготовляються в один шар. Які є інші варіанти чайних тістечок? Чайним пирогом також називають печиво, тістечка, булочки або прості солодкі булочки.
Чайний пиріг майже ексклюзивний на північному заході, особливо в районах на північ від Манчестера, таких як Лідс і Блекберн. Барм — ще один варіант, який використовується майже виключно на північному заході, у широко поширеному регіоні, який охоплює такі міста, як Манчестер, Віган, Престон, Ліверпуль і Блекпул.
Чайні тістечка мають a дуже характерний і унікальний смак. Ми чули різні описи смаку чайних тістечок: Цукрове печиво зі спеціями. Здобне печиво консистенції нагадує корж.
Чайне тістечко у Великій Британії – це, як правило, легка солодка булочка на основі дріжджів із сухофруктами, яку зазвичай подають підсмаженою та змащеною маслом. У США можна пити чай печиво або маленькі тістечка. У Швеції це м’який, круглий, плоский пшеничний хліб, який готують з молоком і невеликою кількістю цукру, і використовують для приготування бутербродів з шинкою або сиром.