Основними інгредієнтами, які використовуються в казахській кухні, є конина, баранина, кінське або овече молоко, сметана або йогурт. У стравах використовуються прянощі: чорний кмин, чорний перець, петрушка, кріп, селера, кунжут, коріандр. У казахській кухні є екстремальні традиції, які можуть вас навіть шокувати.
Бесбармак (бешбармак) є національною стравою Казахстану, і тому її подають майже на кожному застілля. Це блюдо з відвареного м'яса і тонких квадратів домашньої локшини зазвичай подається з бульйоном на великій загальній тарілці. Іноді бесбармак російською мовою називають «м'ясо по-казахськи».
Сніданок. Як і в більшості країн Центральної Азії, сніданок у Казахстані є простою справою. Більшість казахів з'їдять трохи каша з вівса, рису або гречки, трохи хліба з варенням і смажені або варені яйця.
Станом на 2024 рік етнічні казахи становлять близько 71% населення, а етнічні росіяни в Казахстані становлять близько 14,9%. Це дві домінуючі етнічні групи в країні, серед яких представлено широкий спектр інших груп, включаючи українців, узбеків, німців, татар, чеченців, інгушів, уйгурів, корейців і турків-месхетинців.
Що поїсти в Казахстані? 15 кращих казахстанських страв
- М'ясна страва. Бешбармак. КАЗАХСТАН. …
- суп. Кеспе. КАЗАХСТАН. …
- Булочки. Баурсак. КАЗАХСТАН. …
- Ковбаса. Казі. КАЗАХСТАН. …
- Солоне тістечко. Самса. КАЗАХСТАН. …
- коржі. Шельпек. КАЗАХСТАН. …
- закуска. Жая. КАЗАХСТАН. …
- закуска. Жал. КАЗАХСТАН.
Жент це десерт, який готується з пшона, цукру, товченого сиру, вершкового масла та родзинок. Жент – одна з декількох казахських солодощів, які зазвичай готують тільки на свята або урочисті випадки.