У більшості випадків територія ресторану знаходиться в повній темряві, без будь-яких джерел світла, включаючи мобільні телефони та фотоапарати. В інших місцях клієнтам замість цього зав’язують очі. Перш ніж увійти, клієнти вибирають страву, часто вибираючи з кількох загальних меню, а не з конкретних пунктів.
Вечеря поза домом для багатьох є соціальним і приємним досвідом. Навігація меню ресторану часто є складним процесом для людей з вадами. За останні кілька десятиліть ресторани почали надавати Брайлівські меню які полегшили незрячим людям вибір їжі самостійно, не покладаючись на інших.
Вечеря в темряві є гастрономічний досвід який запрошує вас дослідити весь потенціал ваших смакових рецепторів в унікальній розважальній атмосфері.
Наші улюблені ідеї свіжої та легкої вечері включають паста, салати, фрітата, і більше їжі, яку ви захочете.
Персонал повинен запитати гостей, які є сліпими або мають слабкий зір, чи потрібна їм допомога під час їжі. Деякі гості можуть попросити обслуговуючий персонал пояснити розташування столового посуду та описати розміщення їжі та напоїв під час їх подачі.