КОК 1 — приготування та приготування гарячих страв; COC 2 — для приготування холодних страв, COC 3 — для приготування солодощів.28 травня 2021 р
COC 1: ПРИГОТУВАННЯ ТА ГОТУВАННЯ ГАРЯЧИХ СТРАВ. Одиниці компетенції. Охоплено: • Прибирання та обслуговування кухонних приміщень.
Сертифікат рівня 1 зі загальної кулінарії є кваліфікація підготовки до роботи, яка була розроблена, щоб підготувати вас до кар'єри в індустрії гостинності. Ця кваліфікація розвине ваші знання та розуміння обслуговування клієнтів у індустрії гостинності та безпеки харчових продуктів у громадському харчуванні.
40 днів EVENTS MANAGEMENT SERVICES NC III (14 днів) 3. ПРИГОТУВАННЯ ГАРЯЧИХ СТРАВ (28 днів) 4. ПРИГОТУВАННЯ ХОЛОДНИХ СТРАВ (16 днів)');})();(function(){window.jsl.dh( 'VIfrZo3BBoigkPIP4fmD2Ac__30','
Кваліфікація COOKERY NC II складається з компетенції, які людина. повинен домогтися прибирання кухонних приміщень, приготування гарячих, холодних страв і десертів для гостей. в різних закладах харчування та напоїв.
Cookery NC II має три сертифікати для трьох наборів компетенцій, які необхідно проілюструвати. КОК 1 — приготування та приготування гарячих страв; COC 2 — для приготування холодних страв, а COC 3 — для готувати солодощі.