Існує кілька чітких відмінностей між звичайним і органічним молоком: останнє походить від корів, які ніколи не лікували антибіотиками. Вони також ніколи не отримають синтетичні гормони росту, такі як бичачий соматотропін (bST), які дають молочним коровам після Другої світової війни для збільшення надоїв. 19 вересня 2023 р.
Органічне молоко відрізняється від звичайного трьома особливостями: воно повинно походити від корів, які не лікуються антибіотиками, воно має походити від корів, яким не дають жодних гормонів для росту чи відтворення, і воно має походити від корів, які отримують щонайменше 30% їх раціону з пасовищ.
Вибираючи органічне молоко, ви можете отримати всі харчові переваги молока, не піддаючи свою родину впливу хімічних забруднень. Це виявили численні дослідження Органічне молоко має вищий вміст поживних речовин, навіть більше здорових омега-3 жирних кислот і більше антиоксидантів, які борються з хворобами, ніж неорганічне молоко.
AAP рекомендує дітям від 1 до 2 років пити незбиране молоко (якщо ожиріння не викликає занепокоєння; тоді дайте їм 2% молока зі зниженою жирністю). А діткам старше 2 років потрібне нежирне (1%) або знежирене (знежирене) молоко. Ось найкращі органічні дитячі йогурти для вашого малюка.
Органічне молоко зазвичай продається на 1,0–4,0 долара за галлон дорожче, ніж звичайне молоко у продуктовому магазині (Vicini et al., 2008). Споживачі, які купують органічне молоко, готові платити цю значно вищу ціну, оскільки вважають, що органічне молоко краще за звичайне.
Нежирне, знежирене або 1% коров'яче молоко є більш здоровими варіантами порівняно з 2% або цільним молоком. Вони містять менше жиру. «Якщо ви не можете вживати коров’яче молоко, соєве молоко та рисове молоко часто є найкориснішим молоком для здоров’я кишечника, особливо для людей з целіакією, аутоімунним захворюванням, яке може спричинити запалення», — сказала Пак.