Корбачик (Словацька: [ˈkɔrbaːtʂik]; польська: korbacz [ˈkɔrbat͡ʂ], горальський діалект: korboc [ˈkuɔ̯rbɔc]; букв. «маленький батіг», після візерунка, витканого на нитках) — вид напівтвердого або середнього твердого сиру.
сир моцарелла Відповідь: нитковий сир повинен бути завжди сир моцарела. чому Тому що сир моцарелла – це єдиний вид сиру, який, природно, має стручкову якість. З іншого боку, закусочний сир може бути будь-яким сортом сиру, від чеддера до мюнстера, але ви не зможете розібрати його на нитки.');})();(function(){window.jsl .dh('_ELtZpTiJcelptQPqpeEsQc__29','
7 найпопулярніших словацьких сирів (КРАЩИЙ)
| Сир | опис |
|---|---|
| Бриндзя | Традиційний словацький кремово-білий сир з овечого молока. |
| Кленовецький сирець | Напівтвердий сир з регіону Гемер-Малохонт, виготовлений з непастеризованого овечого або коров'ячого молока. |
| Пареника | Сир, оброблений парою, з легким копченим смаком. |
Західна Європа Cheestrings стали популярною закускою в Республіці Ірландія та Великобританії незабаром після їх появи в 1996 році.. Вони зроблені зі справжнього сиру, а не плавленого сиру, компанією Kerry Group, а талісманом є персонаж мультфільму на ім’я Містер Стрінгс.
Тягучість стринг сиру є природним чином створюється сиром, який розтягується та витягується шнеком, одночасно нагріваючись до 140 градусів. При цій температурі молочні білки починають рухатися і змінюватися, вирівнюючись горизонтально.
Проволоне це один розтягнутий сирний сир, який дозріває. Caciocavallo – це розтягнутий сирний сир, який готується так само, як і проволоне, але витримується недовго. Форма цих сирів відрізняє два типи. Розтягнутий сирний сир має багато форм.