Помідори миють і подрібнюють. Вони проходять процес очищення, який включає сита для видалення насіння та шкірки. Потім продукт змішують з томатним соком і злегка згущують. Кінцевий продукт термічно пастеризований і асептично заповнюється в наші фірмові картонні коробки.
Проціджені томати Pomi виробляються в Італії. Це традиційна «італійська пасата ді помодорі». Це те, що я використовую, коли рецепт вимагає Passata, і оскільки я живу в США, я вважаю бренд Pomi ідеальним для моїх потреб.
Томат Пасата Томат Пасата це пюре, проціджені помідори, які зазвичай продаються в пляшках. Це 100% помідор, без добавок і ароматизаторів, але іноді містить додану сіль. Він однорідний і гладкий, на відміну від подрібнених або нарізаних помідорів, і дає чудові густі соуси на основі томатів. У США це відоме як томатне пюре (ось фото).');})();(function(){window.jsl.dh('qY_rZsPKCLetkdUP04GY2AY__32','
Пасата — це просто протерті, проціджені сирі помідори… це все. Немає наповнювачів і відволікаючих факторів. Просто 100% помідорів. Помідори подрібнюють, потім пюрують і, нарешті, проціджують, щоб видалити шматочки помідорів, шкірку та насіння.
Нарізані помідори Pomi не містять хлориду кальцію, тому вони погано тримають свою форму, але на смак вони надзвичайно свіжі та яскраві без олов’яного присмаку, тому це хороший вибір, якщо ви плануєте приготувати швидкий соус для пан.
6 найкращих замінників подрібнених помідорів
- Різні види консервованих помідорів (цілі, кубики або тушковані). …
- Консервований томатний соус. …
- Томатна пассата. …
- Розріджена томатна паста. …
- Паста, піца або соус марінара. …
- Свіжі помідори.