Шлях утворення 2-кетокислоти з використанням пірувату як вихідного метаболіту включає п’ять ферментів: ацетолактатсинтазу (AlsS), ацетогідроксикислоту ізомероредуктазу (IlvC), дигідроксикислоту дегідразу (IlvD), α-кетоізовалератдекарбоксилазу (Kivd) і алкогольдегідрогеназу. (Adh) (рис. 1). 1 лютого 2022 р
За винятком лізину та треоніну, усі амінокислоти беруть участь у реакціях трансамінування з α-кетокислотами. піруват, оксалоацетат або α-кетоглутарат, які перетворюються на аланін, аспартат або глутамат відповідно.
Кетогенні амінокислоти можна дезамінувати з утворенням альфа-кетокислот і кетонових тіл. Використовуються альфа-кетокислоти головним чином як енергія для клітин печінки та для синтезу жирних кислот, також у печінці.
Як правило, кетокислоти, в тому числі піруват, оксалоацетат, α-кетоглутарат і α-кетобутират, ідентифіковані як попередники для біосинтезу амінокислот з аліфатичними бічними ланцюгами.
Піровиноградна кислота і ацетооцтова кислота є найпростішими та найважливішими з α-кетокислот і β-кетокислот відповідно. Піровиноградна кислота (у формі її солі пірувату) бере участь у нормальному метаболізмі вуглеводів як кінцевий продукт серії з приблизно 11 або 12 етапів, починаючи з глюкози або фруктози.
Шлях утворення 2-кетокислоти з використанням пірувату як вихідного метаболіту включає п’ять ферментів: ацетолактатсинтазу (AlsS), ацетогідроксикислоту ізомероредуктазу (IlvC), дигідроксикислоту дегідразу (IlvD), α-кетоізовалератдекарбоксилазу (Kivd) і алкогольдегідрогеназу. (Adh) (рис. 1).