Харчовий барвник: додавання блакитного кольору. Комерційно, певний колір
відомий як FD&C Blue No. 1 (або Brilliant Blue). Це органічна сполука, яка хімічно створена в лабораторії, і цей тип процесу не викликає проблем щодо кошерності.
Від природи він безбарвний, але забарвлення, найчастіше синє (часто E133 блискучий синій) або апельсин, часто додають для надання екзотичного вигляду коктейлям та іншим змішаним напоям. Деякі інші лікери також продаються як курасао з додаванням різних смаків, таких як кава, шоколад, ром і родзинки.
Загалом увага була зосереджена на таких сайтах, як «Аліса в країні чудес», «Грибний ліс» і «Ватамула». Дайвери, які досліджували Грибний ліс, часто відволікалися на привабливість чиста блакитна вода і яскраві рифи, які спускаються по насиченим життям похилим стінам, а не прямують до берега.
Блю Кюрасао має нижчий вміст ABV Це може бути тому, що блакитний кюрасао має злегка фруктові та квіткові нотки порівняно з апельсиновою версією, яка є більш концентрованою. Однак, всупереч поширеній думці, інгредієнти в обох кюрасао досить схожі, тобто кількість гіркого в обох напоях однакова.
Преміум Червоно-зелений Кюрасао, Made in Curaçao Не такий популярний, як їхній блакитний побратим, але хороший вибір, щоб надати вашому коктейлю іншого кольору без шкоди для смаку. Red & Green Curaçao — це апельсинові лікери, похідні від Curaçao Triple Sec.
Лікери Brilliant Blue FCF Blue Curaçao пофарбовані в синій колір із додаванням штучних харчових барвників, як правило. Brilliant Blue FCF (E133). Виготовлений з нафти Brilliant Blue FCF (AKA Blue 1 або Acid Blue 9) є синтетичним барвником з індексом кольору 42090.