Пиріг Бейквелл – це англійська класика пісочне тісто з шарами джему, франжіпану, подрібненого мигдалю та глазурі. Він бере свій початок у 19 столітті, коли жінка на ім’я місіс Грівз, яка була хазяйкою готелю White Horse Inn у Дербіширі, створила пудинг Bakewell.
Бейквелл тарт — це британський десерт, який готується з пісочне тісто з начинкою з малинового варення та пухкого франжіпане. Традиційно його поливають солодкою білою глазур’ю, але я віддаю перевагу подрібненому мигдалю. Ідеально підходить для солодощів під час наступного післяобіднього чаювання!
Це так місто в графстві Дербішир, пов'язане з пудингом Бейкуелл. Це має начинку з франгіпана з великою кількістю меленого мигдалю. Це перетворилося на пиріг Бейквелла, який часто зустрічається з глазур’ю зверху.
Вишневий Бейквелл — це версія тарта Бейквелла, де шар мигдальної помадки додається поверх франжіпана, а зверху розрізана навпіл глазурована вишня. Вишневі пироги зазвичай невеликі і подаються як окремі пиріжки, тоді як традиційний пиріг Бейквелл — це випічка, нарізана скибочками після духовки..
Можливо, найбільш відомий своїм унікальним і смачним пудингом, Бейквелл може запропонувати ще багато спокусливих розваг – від шопінгу та спеціалізованих ринків до спокійних прогулянок і спеціальних заходів.