Одноразове харчування включає тільки основну страву або першу страву. Дворазове харчування подає суп/салат, а потім основну страву або основну страву, а завершує десертом. Триразове харчування включає закуску, основне блюдо і десерт.
Ось кілька прикладів дворазового харчування:
- Куряча грудка на грилі з брокколі на пару.
- Спагетті з соусом маринара і гарніром.
- Смажена сьомга з смаженою картоплею.
- Стейк на грилі з картопляним пюре з часником.
- Овочевий стир-фрай з бурим рисом.
- Грибне різотто з гарніром з часникового хліба.
Якщо у вас є їжа, яка складається з супу, салату, основної страви та десерту, і ви викладаєте все, крім десерту, одночасно, тоді десерт це дворазове харчування. Якщо розставити все в різний час, ви отримаєте обід із чотирьох страв.
Скільки страв в одній страві? Багато страв містять лише один курс. Найпростіший комплексний обід складається з 2 або 3 наступних страв: закуска, основна страва та десерт. Проте страви можуть складатися з 12 і більше страв.
Більшість цих курсів було ліквідовано, і стандартною формальною їжею є суп, риба чи м’ясо (але іноді й те й інше, як окремі страви в такому порядку), салат, десерт та/або фрукти.