Аналіз біцинхонінової кислоти (BCA) Після відновлення іонів Cu2+ дві молекули BCA хелатують кожен іон Cu+, що призводить до утворення інтенсивного фіолетового кольору, який поглинає при 560 нм. BCA такий же чутливий, як і метод Лоурі, і добре працює з концентраціями білка від 0,5 мкг/мл до 1,5 мг/мл.
Аналіз білка BCA використовується для кількісно визначити загальний білок у біологічному зразку. BCA означає біцинхонінову кислоту, яка є ключовим реагентом, який використовується для виробництва кольорового продукту. Фіолетовий продукт аналізують за стандартною кривою, щоб визначити концентрацію білка.
Метод аналізу BCA заснований на тому факті, що натрієва сіль біцинхонінової кислоти реагує з іоном міді, що утворюється в результаті біуретової реакції в лужних умовах. Пептидні зв'язки і деякі амінокислоти, такі як цистеїн, триптофан і тирозин, здатні відновлювати іон міді (Cu2+) до іона міді (Cu+).
Аналіз Бредфорда є швидшим і чутливішим для зразків чистого білка, тоді як аналіз BCA є більш універсальним і сумісним з ширшим діапазоном типів зразків і концентрацій..
Аналіз BCA більш чутливий і застосовний, ніж біуретовий або Лоурі. Крім того, він має меншу варіабельність, ніж аналіз Бредфорда. Аналіз BCA має багато переваг перед іншими методами визначення білка: Колірний комплекс стабільний.
Його часто використовують у лікувальному харчуванні та дозволяє розрахувати жирову масу, масу без жиру та масу клітин тіла (BCM), а також оцінити стан гідратації.