У звіті за 2020 рік відсутність продовольчої безпеки в таких групах була значно вищою, ніж у середньому по країні: Усі домогосподарства з дітьми (14,8 відсотка) Домогосподарства з дітьми віком до 6 років (15,3 відсотка) Домогосподарства з дітьми, які очолює одна жінка (27,7 відсотка) або одинокий чоловік (16,3 відсотка)
За оцінками 2019 р. 14% дітей віком від 0 до 17 років у Каліфорнії (більше 1,2 мільйона) жили в домогосподарствах, які не могли забезпечити належним харчуванням усіх членів сім’ї.
Продовольча безпека є офіційним терміном від USDA. Це коли людям не вистачає їжі і вони не знають, звідки приймуть наступну їжу. Це велика проблема в Сполучених Штатах, де 47 мільйонів людей, у тому числі 14 мільйонів дітей, щорічно відчувають відсутність продовольчої безпеки.
У 2023 році 17,9 відсотка домогосподарств з дітьми постраждали від відсутності продовольчої безпеки. Батьки часто захищають дітей від проблем з продовольчою безпекою, особливо дуже низькою продовольчою безпекою, навіть якщо самі батьки не мають продовольчої безпеки. У 2023 році 17,9 відсотка домогосподарств з дітьми відчували нестачу їжі.
Підвищені показники нестачі їжі були більш виразними на півдні Америки, де Міссісіпі (22,6%), Оклахома (19,4%), Теннессі (17,5%) і Джорджія (16,7%) мав найвищі останні показники.
Рівень продовольчої безпеки був найвищим у пізнього (37,5%) та раннього (36,0%) середнього віку, відносно молодшої (33,7%) і старшої (20,2%) вікових груп і, крім того, вік пом’якшував зв’язок між відсутністю продовольчої безпеки та обома факторами ризику (значення p взаємодії < .