У квітні 2021 року Постійний комітет Всекитайських зборів народних представників ухвалив Закон про боротьбу з харчовими відходами, який забороняє надмірні залишки їжі в ресторанах. Ми запитуємо, чому уряд Китаю вибрав закон із санкціями як свою політичну відповідь, чому закон було прийнято зараз і чому закон націлений на галузь громадського харчування.14 червня 2022 р.
Надмірні залишки будуть заборонені. a) Ресторани матимуть право стягувати додаткову плату з будь-якого відвідувача, який залишає надмірну кількість нез’їденої їжі. b) Продавці, які обманюють або вводять в оману споживачів, змушуючи їх замовляти надмірну кількість їжі, можуть отримати до 10 000 юанів (1547 доларів).
Закон про безпеку харчових продуктів Закон також чітко визначає обов’язок щодо моніторингу виробництва, обслуговування та обігу харчових продуктів Генеральною адміністрацією з нагляду за якістю, інспекцією та карантином, Державною адміністрацією промисловості та торгівлі та Державною адміністрацією харчових продуктів.
Закон Каліфорнії передбачає переробку. Це частина зобов’язань штату щодо перенаправлення 50 відсотків харчових відходів до 2020 року та 75 відсотків до 2025 року. Каліфорнія також зобов’язалася утилізувати 20 відсотків їстівних харчових відходів для споживання людиною.
ENV. КОДЕКС §§ 1901–1912. Усі власники нерухомості та підприємства зобов’язані підписатися на відповідні послуги збору органічних відходів і надати мешканцям відповідні контейнери для утилізації компостованих матеріалів. Усі особи зобов’язані розділяти та переробляти побутові органічні відходи.
Це вимагає від національних, регіональних і окружних чиновників гарантувати, що якомога більше продовольчих товарів КНР виробляється і переробляється в Китаї. Закон набирає чинності з 1 червня 2024 року.