Даг: Закон Кафліна: ховати мертвих, вони смердять місце. Браян: Я шукаю менеджера.
Закон Кафліна — «Ніколи не розповідай про жінку». Як би далеко вона не була, вона вас почує».
- Ніколи не розповідай про жінку. Панове, якщо ви збираєтеся поговорити з хлопцями в роздягальні, переконайтеся, що можете довіряти хлопцям. …
- З іншого боку, жінки ніколи не розповідають байки про чоловіка.
Брайан: Я останній поет-бармен / Я бачу, як Америка п’є неймовірні коктейлі, які я роблю / Американці починають смердити від того, що я помішую або струшую / Секс на пляжі / Шнапс з персиків / Оксамитовий молоток / Алабамський шлейф. / Я роблю речі з соку та піни / Рожева білка / Трипалий лінивець …
Як правило, коктейль — це 50 мл основного алкоголю (це подвійна порція), а також кілька солодких або кислих добавок. Легко зробити коктейль більш солодким або кислим, або розбавити його; важче зробити його несолодким або некислим і нерозбавленим. З цієї причини багато барменів наливають алкоголь у шейкер в останню чергу.
Ось гарне керівництво до одного фундаментального правила змішування напоїв: Вам потрібно додати алкоголь, щось гірке та щось солодке, щоб отримати збалансований напій. Коли ви змішуєте кислий коктейль, дотримуйтеся одного корисного правила: 3 частини міцного алкоголю, 2 частини гіркого й 1 частина солодкого.
Дуг: Закон Кафліна: Ніколи не розповідай про жінку, вона почує тебе, як би далеко не була. Брайан: Я залишатимусь із напоєм. Даг: Пиво тут на сніданок, пий або геть. Дуг : Дієта Кугліна: коктейлі та мрії.