Хімічна реакція, пов’язана з бензойною кислотою Бензойна кислота має карбоксильну групу, яка є кислотною, тому вона реагує з основа, як гідроксид натрію, щоб отримати сіль, бензоат натрію C_6H_5COO^- і Na^+. Це сполука заліза, і коли бензоат натрію обробляється кислотою, такою як HCl, він утворює реагент.
Карбоксильна група в бензойній кислоті є кислотною. Тому він реагує з лужними сполуками, такими як гідроксид натрію (NaOH) для отримання похідної солі, відомої як бензоат натрію.
Коли бензойну кислоту обробляють $ SOC{l_2} $ група карбонової кислоти перетворюється на $ – COCl $ . Коли новоутворену сполуку обробляють аміаком, група хлорангидриду перетворюється на амідну групу. Оскільки хлор заміщується на аміногрупу.
Відповідь і пояснення: Реакція бензойної кислоти та ізопропілового спирту є реакцією конденсації тому що в ньому два реагенти поєднуються з утворенням продукту, який є ізопропілбензоатом. Бензойна кислота втрачає атом водню, а ізопропіловий спирт – гідроксидну групу.
Завдяки своїй кислотній природі, бензойна кислота може реагувати з NaOH наступним чином, утворюючи карбоксилатну сіль бензоат натрію.
Інша проблема виникає, коли бензоат натрію використовується в напоях, які також містять аскорбінову кислоту (вітамін С) або ериторбінову кислоту (також відому як d-аскорбінова кислота). Дві речовини в кислому розчині можуть реагувати разом з утворенням невеликих кількостей бензолухімічна речовина, яка викликає лейкемію та інші види раку.