Ми використовуємо яловичину рідкісних порід трави з невеликих ферм у Великобританії. Його витримують у сухому стані та готують, коли ви замовляєте, що надає йому інтенсивного м’ясного смаку. Останні штрихи: булочка з насінням кунжуту, соус для бургерів і старий добрий американський сир.
Якщо ви готуєте соус для бургерів вдома, змішайте п’ять частин майонезу, одну частину кетчупу та одну частину гірчиці.” Щодо того, як можна відтворити смашбургер у стилі Блікер вдома, Зан радить почати з того, що ви використовуєте якісну яловичину.
Історія гамбургера Bleecker Після спроби найкращого бургера, який вона коли-небудь їла Нью-Йорк, Зан Кауфман була надихнута створити власний кіоск із їжею. У 2012 році вона залишила роботу юриста, переїхала до Лондона, купила старий фургон і переобладнала його в вантажівку з гамбургерами, яка швидко здобула вірних шанувальників.
Домашня картопля є двічі приготований і заправлений домашнім соусом Bleecker, так, той самий, що в нашому гамбургері. Це суміш кетчупу, гірчиці та майонезу, деякі секрети Bleecker, і їх не можна пропустити!
Чізбургер п'яти хлопців був визнаний найменш здоровим, маючи 55 грамів жиру, що на 73 відсотки більше, ніж будь-який інший варіант у списку. Крім того, він містить 1050 міліграмів натрію, що становить майже половину рекомендованого USDA добового ліміту в 2300 міліграмів.