є основною причиною блювоти та діареї, а також харчових захворювань у Сполучених Штатах. Завжди мийте руки та добре поводьтеся з їжею.
У більшості випадків їжа заражена бактеріями або вірусами, наприклад:
- кампілобактер – найчастіша причина харчових отруєнь.
- сальмонела.
- Кишкова паличка (E. coli)
- норовірус.
- лістерії.
Загальні симптоми норовірусної інфекції включають блювота, діарея та спазми в животі. Менш поширені симптоми можуть включати субфебрильну температуру або озноб, головний біль і болі в м’язах. Симптоми зазвичай починаються через 1-2 дні після зараження вірусом, але можуть з’явитися вже через 12 годин після зараження.
Однак ключовою відмінністю є час: Симптоми захворювання шлунка розвиваються від 12 до 48 годин, тоді як симптоми харчового отруєння зазвичай розвиваються набагато швидше, як правило, протягом 6 годин після вживання зараженої страви.. Ще одна загальна відмінність між ними – тривалість хвороби.
Лікування норовірусу не існує, тож ви повинні дозволити йому самотекти. Зазвичай вам не потрібна медична порада, якщо немає ризику більш серйозної проблеми. Щоб полегшити симптоми собі чи вашій дитині, пийте багато рідини, щоб уникнути зневоднення.
Спалахи норовірусу також можуть виникати через їжу, заражену в джерелі або на фермі. Це може включати устриць, зібраних із зараженої води, або фруктів і овочів, обприсканих зараженою водою в полі.