Також відомий як кукурудзяний салат, маше, якщо ви відчуваєте французький смак, або
локуста до науково мислячих. Салат баранячий – це напрочуд витривала маленька рослина, яка доступна, коли мало інших свіжих листків: з осені до початку літа.
Салат баранячий (Valerianella locusta), також відомий як маше, кукурудзяний салат, фетікус і салат з нусслі, є вихідцем з Південної Європи.
Валеріана локуста Валеріана локуста, зазвичай званий маше, кукурудзяний салат або баранячий салат, невелика трав'яниста однорічна квітуча рослина з родини жимолості Caprifoliaceae. Він походить з Європи, Західної Азії та Північної Африки, де його їдять як листовий овоч.');})();(function(){window.jsl.dh('CwjtZvKyBaCviLMPlu6JyAI__32','
Альтернативи. Спробуй Тому що листя салату або молодий шпинат.
Листя крес-салату можуть мати всю м’якість салату з баранини, але нехай це вас не вводить в оману. У той час як стебла надають крес-салату більше смаку, з дивовижним клацанням і хрускітом, перцевий післясмак робить це листя салату одним із найсильніших на смак.
Сильний смак означає, що баранячий салат часто використовують там, де він додає трохи горіхів, майже як трави. Але він також працює сам по собі, як салат. Маленькі листочки ніжні, тому їх слід їсти сирими. Киньте трохи трояндочки в салат, він і смакує, і виглядає добре.