Порошок кмину, отримана з висушених насіння Cuminum cyminum, є універсальною та ароматною спецією, яка протягом століть була основною стравою на кухнях усього світу.
Насіння кмину Також широко відоме під своєю індійською назвою Джира, кмин традиційно додають до каррі, мексиканських і марокканських страв, серед багатьох інших. Це невід’ємна частина багатьох сумішей спецій (наприклад, гарам масала), як ціла, так і мелена. Якщо спочатку підсмажити насіння, це посилить їхній сильний аромат.');})();(function(){window.jsl.dh('mqjrZoudEYXT5NoPofW2uQw__35','
Насіння фенхелю широко відомі як Saunf на хінді, квіткова рослина, що належить до родини Foeniculum Vulgare, яка є тим самим видом родини моркви, кмину, кропу, кмину та петрушки. Ця ароматна трава являє собою висушене насіння рослини фенхелю білого та зеленого кольору з пір’ястим листям із жовтими квітами.
БОТАНІЧНА НАЗВА: КУМІНУМ ЦИМІНУМ. ІМ'Я КОМАНДА: ДЖІРА. АНГЛІЙСЬКА:НАСІННЯ КМИНУ.
Порошок кмину використовується як інгредієнт для деяких солінь і випічки. Він популярний у всьому світі та є незамінним смаком багатьох кухонь.