Сирні стейки Philly можна приготувати з шматків м’яса, включаючи стейк рибай без кісток, верхню частину та верхню філе. Тут я використав нарізану нью-йоркську смужку, яка походить від короткої корейки. цибуля. використання нарізану білу або жовту цибулю.8 вересня 2022 р
Щоб приготувати ці сирні стейки Philly, вам знадобляться: вершкове масло – додає смаку та сприяє підрум’яненню. олія авокадо – запобігає підгорянню масла. жовта цибуля – Додає тонкий солодкий смак цибулі.
Правильна цибуля для сирного стейка або звичайна жовта цибуля, або солодкий сорт. Тільки не захоплюйтеся цибулею-шалотом або зеленою цибулею, інакше ви отримаєте бутерброд, а не сирний стейк.
Автентичний сирний стейк Філі готується з стейк Рібай, нарізаний тонкими скибочками, покритий плавленим сиром проволоне, білим американським сиром або сиром Cheez Whiz, а також смаженою цибулею, все на підсмаженому рулеті. Це справжня досконалість бутербродів!
Карамелізована цибуля: додайте чавунну сковороду, щоб нагріти її протягом 2 хвилин на вогні. Додайте 2 столові ложки олії, а потім дрібно нарізану цибулю. Повільно обсмажте цибулю, часто помішуючи, поки вона не стане темно-коричневою (приблизно 45 хвилин приготування). Коли цибуля буде готова, зніміть її і поставте в тепло.
Усім відомо, що в найкращих чізстейках Філлі немає перцю, але в них є Cheez Wiz і один секретний інгредієнт – хороший майонез. Майонез, який ми використовуємо, є ідеальним секретним інгредієнтом, щоб підняти ваш чізстейк на новий рівень.