На більшій частині Нью-Йорка переважає ферми, ліси, річки, гори та озера. Парк Адірондак у Нью-Йорку є більшим за будь-який національний парк США на території суміжних Сполучених Штатів. Ніагарський водоспад на річці Ніагара, яка тече з озера Ері в озеро Онтаріо, є популярною пам’яткою.
Центральний регіон Нью-Йорка включає Каюга, Кортленд, Медісон, Онондага та Освего. Міський розвиток зосереджений у місті Сіракузи та поблизу нього – головним чином в окрузі Онондага – з п’ятьма невеликими містами в інших округах, які в іншому випадку переважно сільські.
Від Національний зал бейсбольної слави та музей до незліченних головних вулиць, Центральний Нью-Йорк претендує на найкращий досвід сільської місцевості Америки для сімей, гурманів і шанувальників крафтових напоїв. Рухайтеся тихими сільськими дорогами серед пагорбів і красивих природних пейзажів.
Йорк розташований у долині Йорк, рівнинній території родючих орних земель, що межує з Пенінськими горами, Північно-Йоркськими маврами та Йоркширськими лісами. Місто було побудоване в місці злиття річок Уз і Фосс на кінцевій морені, залишеній останнім льодовиковим періодом.
Серед особливих географічних об’єктів Нью-Йорка є його дві великі берегові лінії: близько 130 миль (210 км) межують з Атлантикою та 370 миль (600 км) на озерах Ері та Онтаріо; крім того, західний берег озера Шамплейн тягнеться вздовж північно-східного кута штату.