З 1731 року місто є єпархією. Діжон був найбільш процвітаючим у 18 столітті, коли він також був інтелектуальним центром Франції. Місто занепало після Французької революції, коли його провінційні установи були придушені, але поява залізниць у 1851 році принесла йому нове багатство та зростання населення.
Ця провінція була домом для герцогів Бургундії з початку 11 до кінця 15 століття, і Діжон був місцем надзвичайного багатства та влади та одним із великих європейських центрів мистецтва, освіти та науки. Герцогство Бургундія було ключовим у трансформації середньовіччя до ранньомодерної Європи.
Міжнародний центр гастрономії та вина Як столиця їжі та вина, Діжон славиться своїми кулінарними особливостями, серед яких гірчиця, равлики, крем де смородина, шоколад та імбирні пряники…
Запозичене з французької Dijon, з римського імені, латинського Diviō, з імені Divius («божественний, божественний»).; см дивус.
Для отримання додаткової інформації відвідайте офіс туризму Діжона на сайті www.destinationdijon.com. Регіон міста: Бургундія / Бургундія-Франш-Конте Населення та його назва: 153 668 жителів муніципалітету (перепис 2014 р.), т.зв. Діжонне.
Коли мова заходить про Діжон, на думку відразу спадають думки про смачну французьку кухню. Насолоджуючись традиційними стравами, наприклад coq au vin, насолодитися насиченим смаком boeuf bourguignon або додати шматочок гірчиці на вашу тарілку – усе це невід’ємна частина кулінарного досвіду Діжона.