Етимологія. Як було сказано вище, кавурма є тюркське слово, що описує спосіб приготування їжі, як при тушкуванні м’яса у власному соку та жирі. Це слово було прийнято до гінді, перської, арабської та урду.
Кавурма є широкий тип смаженої або пасерованої м'ясної страви, що зустрічається в турецькій кухні. Назва також відноситься до консервованих або консервованих версій подібної страви, приготованої шляхом сухого обсмажування м’яса для видалення жиру.
Корма сягає своїм корінням у муглайську кухню Індійського субконтиненту. Характерна страва Великих Моголів, її можна простежити до 16 століття та до експансії Великих Моголів у Південну Азію.
Традиційні болгарські страви Börek – випічка з начинкою, виготовлена із шарів тіста filo. Тутманик – схожий на лаваш, готується з дріжджового тіста і молока, але з білим сиром. Попара – готується із сухарів, хліба чи козунаку з чаєм, молоком чи кислим молоком (болгарським йогуртом).
Давньоанглійський of, ненаголошена форма æf (prep., adv.) «подалі, подалі від», від Прагерманське *af (джерело також давньоскандинавського af, давньофризького af, від "of", голландського af "off, down", німецького ab "off, from, down"), від кореня PIE *apo- "off, геть». Порівняти (підгот.).