Національні страви Швейцарії
- Сирне фондю. Сирне фондю – назва походить від fondre, що з французької означає «плавити» – можна приготувати у багатьох варіаціях із різними сирними сумішами. …
- Rösti. Rösti – це різновид картопляного пирога, який подається як основне блюдо або гарнір. …
- раклет. …
- Мюслі.
Дві найпопулярніші страви Швейцарії фондю і раклет, які по суті складаються з плавленого сиру в супроводі хліба або картоплі. Шоколад також міцно асоціюється зі Швейцарією з моменту існування молочного шоколаду, з того часу швейцарська шоколадна промисловість дуже процвітає.
Обід може бути простим сендвіч або бірчермюслі або це може бути повна їжа. Залежно від того, що люди їли на обід, вечеря може бути повною основною стравою або просто трохи хліба, сиру, можливо, трохи сушеного м’яса чи будь-якої іншої легкої їжі.
7 швейцарських страв, які варто спробувати в Женеві
- Рости. Рості вважається національною стравою Швейцарії. …
- раклет. Цю страву придумали швейцарські гірські пастухи, коли вони збиралися біля багаття, щоб пекти їжу. …
- Кардон Женевуа. …
- Малаков. …
- Томатне фондю. …
- Швейцарська безе. …
- Мюслі Bircher.
Рості, по-валасанськи Натерта на тонкій тертці картопля, обсмажена на сковороді до хрусткої скоринки та золотистого кольору, рості є однією з культових національних страв Швейцарії. Хоча ніхто не знає, коли приготували перші рості, фермери кантону Берн традиційно їли їх на сніданок.