Пероксисоми Пероксисоми відповідають за реакції окислення, які розщеплюють жирні кислоти та амінокислоти. Пероксисоми контролюють реакції, які нейтралізують вільні радикали, що спричиняє клітинне пошкодження та загибель клітин.');})();(function(){window.jsl.dh('81vrZr_EO92rwbkPlNDtkQU__34','
Мітохондрії є основними органелами, які беруть участь в окисленні жирних кислот; пероксисоми містять набір ферментів, які окислюють лише довголанцюгові жирні кислоти, але не пов’язані з виробництвом АТФ.
Пероксисома це органела, яка містить ферменти, які розщеплюють жирні кислоти, амінокислоти та токсини. Як частина нормального метаболізму пероксисом утворюється перекис водню, активна форма кисню. Окрім виробництва перекису водню, пероксисоми також нейтралізують його за допомогою ферменту каталзи.
Лізосоми — це закриті мембраною органели, які містять низку ферментів, здатних розщеплювати всі типи біологічних полімерів — білки, нуклеїнові кислоти, вуглеводи та ліпіди.
Перетравлення жиру починається в шлунку. Деякі побічні продукти перетравлення жиру можуть безпосередньо всмоктуватися в шлунку. Коли жир потрапляє в тонкий кишечник, жовчного міхура і підшлункової залози виділяють речовини для подальшого розщеплення жиру. Порушення перетравлення жиру виникають, коли є проблеми з будь-яким із цих процесів.