піца готується з набагато меншою кількістю начинок, порівняно з неаполітанськими кузенами. Зазвичай вони поливаються щедрою кількістю соусу, різним в’яленим м’ясом і великою кількістю сиру. Основа кожної піци помітно товстіша та більш густа, ніж у неаполітанської піци.12 листопада 2022 р.
Часто готують традиційну сицилійську піцу товстий і прямокутний, але також може бути круглим і схожим на неаполітанську піцу. Його часто приправляють цибулею, анчоусами, помідорами, зеленню та міцним сиром, таким як качіокавалло та тома. Інші версії не містять сиру.
Що робить сицилійську піцу? Сицилійська піца схожа на фокаччу готується з товстого тіста. Він покритий великою кількістю сиру та соусу та, як правило, покритий високоякісними начинками, такими як ковбаса, овочі, артишоки та цибуля.
Хоча офіційною мовою Італії та Сицилії є італійська, Сицилійці мають власний регіональний діалект, який включає вплив грецької, арабської, нормандської французької та іспанської мов. Це пов’язано з унікальною історією Сицилії та її положенням як перехрестя між Європою, Африкою та Близьким Сходом.
7 різних видів італійської піци
- Піца Наполетана. Народжена в Неаполі, la pizza Napoletana є одним із найвідоміших видів італійської піци. …
- Піца алла Пала. …
- Піца Тонда Романа. …
- Піца аль Тальо. …
- Піца Фрітта. …
- Піца Аль Паделліно. …
- Піца Сициліана.
Піца по-американськи має більш легку текстуру; люди зазвичай можуть їсти їх на ходу. З іншого боку, їхні автентичні італійські аналоги мають більш товсті скоринки, більше сиру, вони більш ситні та ароматні. Оригінальна італійська піца зазвичай тонша і готується з моцарелою та помідорами.