Увесь спам — це їжа, але не вся їжа — це спам. Основна ідея полягає в тому, що спам – це різновид обіднього м’яса. Це також назва бренду. Тоді як обіднє м’ясо – це будь-який вид м’яса, який зазвичай сушать і попередньо готують.25 березня 2020 р.
Hormel Foods представляє м’ясо для обіду SPAM®. Кен Дайно, брат віце-президента Hormel Foods, виграє конкурс і отримує 100 доларів США за назву бренду SPAM®. Понад 100 мільйонів фунтів обіднього м’яса SPAM® відправляється за кордон для годування військ союзників під час Другої світової війни.
Хоча спам зручний, простий у використанні та має тривалий термін зберігання, він також є дуже високий вміст жиру, калорій і натрію та низький вміст важливих поживних речовин, таких як білок, вітаміни та мінерали. Крім того, він піддається високій обробці та містить консерванти, такі як нітрит натрію, які можуть спричинити низку негативних наслідків для здоров’я.
Обід – це подрібнений (дрібнодисперсний) м'ясний продукт, збагачений свинячий жир і смакові добавки.
Занепокоєння щодо поживних властивостей спаму виникло через те, що він містить вдвічі більше щоденної дієтичної рекомендації жиру, ніж білка, а також про вплив солі та консервантів на здоров’я.
Назва походить від ескізу Monty Python, у якому назва консервованого свинячого продукту Spam є всюдисущим, неминучим і повторюваним..