Ттеокбоккі – популярна корейська вулична їжа, виготовлена з жувальної їжі
(натурально без глютену) і вогненно-червоним соусом. Слово «tteok» означає «рисові коржі», а «bokki» означає «bokkeum», що означає «смажені». «Рабоккі» – це те, що відбувається, коли змішувати ттеокбоккі з локшиною рамен.10 липня 2020 р
Рабоккі (라볶이) — корейський портманто для Рамьон (라면, локшина рамен швидкого приготування) і Ттокбоккі (떡볶이, корейські гострі рисові коржі). Це популярне блюдо для багатьох корейців, особливо серед підлітків. Він надає гострого, смачного смаку, який викликає звикання, і є досить ситною їжею за відносно низькою ціною.
Є кілька відомих варіацій. Для каррі tteok-bokki використовується жовте каррі в корейському стилі. Вершковий соус tteok-bokki використовує основу, натхненну карбонара. Вершковий соус і бекон використовуються замість кочужан і рибних котлет.
Який смак Rabokki? Рисові коржі мають приємну жувальну консистенцію та соус, у якому вони готуються пряний, солодкий і гострий. Він також містить локшину, пельмені та рибні котлети, які додають умамі та текстури.
Ddukbokki (також відомий як tteokbokki) — одна з найкращих, відомих і справжніх корейських вуличних страв. Ця їжа є гострою та солодкою, рисові коржі надають цій страві знамениту жувальну текстуру. Відвідавши Південну Корею, ви побачите, як на вулицях готують Ддукбоккі.
Ттеокбоккі — це популярна корейська вулична їжа, яка готується з жувальних рисових коржів (природно без глютену) і вогненно-червоного соусу. Слово «tteok» означає «рисові коржі», а «bokki» означає «bokkeum», що означає «смажені». «Рабоккі» – це те, що відбувається, коли змішувати ттеокбоккі з локшиною рамен.