За словами Девенпорта, це спостереження разом з деякими іншими міркуваннями припускає можливість того, що карбоангідраза бере участь у секреції соляної кислоти. Відповідно до цієї точки зору, карбоангідраза каталізує гідратацію вуглекислого газу до вугільної кислоти, яка іонізується до H+ і HCO3– іони.
Протягом багатьох років було відомо, що КА широко присутні в шлунково-кишковому тракті та відіграють важливу роль у кількох фізіологічних функціях, таких як виробництво слини, шлункової кислоти, жовчі та панкреатичного соку, а також при всмоктуванні солі та води в кишечнику.
Карбоангідраза – це фермент, який сприяє перетворенню вуглекислого газу (CO2) і води (H2O) з утворенням вугільної кислоти (H2CO3) і її дисоціативних іонів (HCO3− і H+). Він відіграє ключову роль у регулюванні рН і допомагає транспортувати CO2 у біологічних системах.
секреція. Він повідомив, що, використовуючи ізольовану слизову оболонку жаби та жаби, кислотна секреція може бути повністю придушений певними інгібіторами карбоангідрази за умови достатньо високої концентрації.
Так як цей фермент виробляє і використовує протони і іони бікарбонату, карбоангідразу відіграє ключову роль у регуляції pH і балансу рідини в різних частинах нашого тіла. У слизовій оболонці нашого шлунка він відіграє важливу роль у секреції кислоти, тоді як той самий фермент допомагає зробити панкреатичний сік лужним, а нашу слину – нейтральною.
Карбоангідрази (КА) каталізують основну для життя реакцію: двонаправлене перетворення вуглекислого газу (CO2) і води (H2O) в бікарбонат (HCO3−) і протони (H+).