Анкона сильно б'є з продовольством. Це прибережна перлина в італійській Марке, яка славиться свіжі морепродукти та місцеві страви. Згадайте Brodetto all'Anconetana, тушковану рибу, яка є гордістю Анкони. Змішує рибу, морепродукти, томатний соус і трави.
Анкона їсть стокафісо All'anconetana, інакше відома як риба, це традиційна страва, яку жителі Анкони споживають уже понад 500 років. Цю смачну рибу добувають із Чорного моря та готують з картоплею, помідорами, морквою, петрушкою та білим вином.
Кращий путівник по сицилійській кухні
- Аранчіні. Ці смажені у фритюрі кульки з липкого сиру та рису є одним із найвідоміших прикладів сицилійської кухні. …
- Сфінчіуні. …
- Паста алла Норма. …
- Паста кон ле сард. …
- Sarde a Beccafico. …
- Спагетті al nero di seppia. …
- Busiate al pesto Trapanese. …
- Каннолі.
Середземноморська дієта становить основу італійської кухні, багатої макарони, риба, фрукти та овочі. Сир, м’ясна нарізка та вино займають центральне місце в італійській кухні, і разом з піцою та кавою (особливо еспресо) є частиною італійської гастрономічної культури.
піца Крім пасти, піца мабуть, найпопулярніша і визнана італійська страва. Піца вважається національним символом, який представляє Італію для решти світу, настільки, що ЮНЕСКО визнало піцу нематеріальною культурною спадщиною людства.');})();(function(){window.jsl.dh( 'tVHrZo6zCcLdptQPjo-o6Ac__50','
Гавань Анкони є перший італійський порт для міжнародних перевезень як пасажирів, так і транспортних засобів. Щороку більше мільйона мандрівників проходять транзитом через порт до та з Хорватії, Греції, Албанії та Туреччини. Це також один із найважливіших портів Адріатичного моря для риболовлі та вантажів.