Вони, як правило, про 4 мм товщиною і квадратом 50 х 50 мм і містять 8–10 % шортенінгу (у розрахунку на борошно). Варіація на
– це солянки, які є меншими вишуканими крекерами з газованою водою зі збільшеним вмістом жиру. Традиційна обробка включає тривале бродіння з використанням бісквітної закваски.
Крекери (приблизно еквівалентні пікантному печиву у Сполученому Королівстві та на острові Мен) зазвичай плоскі, хрусткі, невеликого розміру (зазвичай 75 міліметрів (3,0 дюйма) або менше в діаметрі) і виготовлені в різних формах, зазвичай круглих або квадратних.
Традиційно товщина бісквіта становить від 20 до 35 мм (~0,75" і 1,25", більше або менше).
В оригінальному стилі крекери дископодібні, слабосолені, орієнтовані 46 міліметрів (1,8 дюйма) в діаметрі. Кожен крекер має сім отворів і дрібно фестончатий край.
Звичайний розмір (довжина 27 см x 4,7 см діаметр x довжина бочки 9 см) можна наповнити 5 цукерками, 5 шоколадними сердечками, весільними бульбашками або подарунком на власний вибір. Це традиційний розмір «різдвяної хлопавки».
Зовнішній вигляд. Крекер — мускулистий чоловік помітного зросту, в 307 см.