Імбир є одна з найпопулярніших прянощів у світі, яка походить із підземного стебла імбиру. Ароматна і вогняна спеція з давніх часів є фірмовим інгредієнтом азіатської кухні. Сьогодні він часто використовується в медицині, продуктах харчування та косметиці по всьому світу.
1. a(1) : потовщене гостро-ароматичне кореневище, яке використовується як пряність, а іноді і в медицині. (2) : пряність, яку зазвичай готують шляхом сушіння та подрібнення імбиру.
Імбир (Zingiber officinale) є представник сімейства рослин, до якого входять кардамон і куркума. Сильний аромат імбиру є результатом різких кетонів, включаючи гінгерол, екстракт, який в основному використовувався в дослідженнях.
Цікаві факти про імбир
- Імбир виник у тропічних лісах від Індії до Південної Азії.
- Імбир – багаторічна рослина.
- Імбир культивується в США, Індії, Китаї та Вест-Індії.
- Імбир використовували ще стародавні греки і римляни.
- До Європи імбир потрапив під час торгівлі прянощами.
5 переваг імбиру для здоров’я
- Підвищення рівня цукру в крові. Імбир містить потужну сполуку під назвою гінгерол. …
- Зменшити запалення. Імбир також може допомогти полегшити біль у суглобах і запалення, викликане артритом. …
- Зняти біль. …
- Зміцнення імунної системи. …
- Лікуйте нудоту та розлад травлення. …
- Спробуйте це. …
- Досліджуйте більше.
Імбир є одна з найпопулярніших спецій у світі, яка походить із підземного стебла імбиру. Ароматна і вогняна спеція з давніх часів є фірмовим інгредієнтом азіатської кухні. Сьогодні він часто використовується в медицині, продуктах харчування та косметиці по всьому світу.