1. : людина, яка не їсть м'яса : людина, чий раціон повністю складається з овочів, фруктів, зернових, горіхів, а іноді яєць або молочних продуктів. 2. : травоїдна тварина.
Лакто-вегетаріанці – люди, які не вживають м'ясо, морепродукти і яйця, але включають молочну і рослинну їжу. Ово-вегетаріанці – люди, які не вживають м'ясо, морепродукти і молочні продукти, але включають яйця і рослинну їжу. Вегани – люди, які уникають тваринної їжі і їдять лише рослинну їжу.
Ну, коротка відповідь: так! Якщо вони не вегани (тобто вони не їдять молочні продукти, яйця чи будь-які інші продукти, отримані від тварин), деякі вегетаріанці їдять яйця і належать до групи, відомої як лакто-ово-вегетаріанці, яка, згідно з Вегетаріанським товариством, є найпоширенішим типом дієти без м’яса.
Огляд. Вегетаріанці не їдять жодних м'ясних продуктів, риба, молюски, ракоподібні (наприклад, креветки або краби) або побічні продукти тваринного походження (такі як желатин або сичужний фермент). Вегани не їдять продуктів тваринного походження, включаючи молочні продукти та яйця.
Існують різні типи вегетаріанців, але загалом вони не їдять м’яса, риби, морепродуктів або субпродуктів тваринного походження, таких як желатин, але більшість вегетаріанців їдять деякі продукти тваринного походження, головним чином молоко, сир (зроблений з вегетаріанським сичужним ферментом) і яйця. Деякі люди дотримуються переважно вегетаріанської дієти, але також їдять рибу.
Вегетаріанські дієти відрізняються тим, які продукти вони включають і виключають: Лакто-вегетаріанська дієта виключає м'ясо, рибу, птицю та яйця, а також продукти, що їх містять. Молочні продукти, такі як молоко, сир, йогурт і масло, включені. Ово-вегетаріанська дієта виключає м’ясо, птицю, морепродукти та молочні продукти, але дозволяє яйця.