Листові овочі: латук (симпсон з чорним насінням, ромен, бібб, рукола, суміш месклюн, салатник), капуста, мангольд, ревінь, капуста брюссельська, ендівій, ескароль, крес-салат, шпинат, радиккіо та брокколі.
Пейзаж кущам подобається кизильник, ялівець, перстач, ругоза, скумпія може витримати суворість вашого місця розташування. Спробуйте кілька дзвоників (Campanula), квітка ковдри (Gaillardia), коломбіна, люпин, пенстемон, півонія, діантус, флокси та мильнянка (Saponaria) для багаторічного цвітіння.
Деякі овочі, які добре ростуть на високих висотах, включають:
- Коренеплоди (морква, пастернак, ріпа, редис, буряк)
- Листова зелень.
- Горох.
- Брокколі.
- Цвітна капуста.
Незважаючи на це, у літні дні з ясним небом рослини піддаються впливу менш ніж насиченого світла протягом більшої частини світлового дня. У такі години дня, рослини, що ростуть на великих висотах, мають відносну перевагу, оскільки падаюче сонячне світло збільшується з висотою.
Зосередьтеся на продуктах, багатих вуглеводами. Включіть такі продукти, як цільні зерна, фрукти та крохмалисті овочі у вашій їжі, щоб активувати повільне вивільнення енергії з часом. Плануючи своє харчування протягом дня, ваше споживання вуглеводів може включати вівсяну кашу вранці, цільні зерна в обід і кіноа або коричневий рис на вечерю.